0906 25 9494
SMS
Tiệc tại nhà
Đồ thêm
LẨU BÒ NHÚNG GIẤM
Món lẩu bò nhúng dấm được khá nhiều người ưa chuộng bởi thịt bò tươi mềm, nóng hổi, nước dùng chua chua ngọt ngọt đậm đà. Đặc biệt khâu pha chế nước nhúng và nước chấm đơn giản nhưng cũng cần có kĩ thuật đấy nhé. Tham khảo cách làm lẩu bò dưới đây để có món lẩu bò thành công nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu làm lẩu bò nhúng dấm cho 4 người ăn:
– 800g thịt bò
– 2 lít nước hầm xương
– 500ml dấm, bột nêm
– 1 quả nước dừa non
– 2 quả chanh
– 1 quả dứa
– Bánh tráng cuốn, bún tươi 1 kg
– Rau sống, dứa, khế, chuối xanh, sả, xà lách, rau thơm bạc hà, rau mùi, giá, cà rốt, dưa chuột, khế, tỏi, hành tây
– Gia vị các loại
Cách làm lẩu bò nhúng dấm:
Sơ chế nguyên liệu làm lẩu bò nhúng dấm:
– ¼ quả dứa xay chắt lấy nước cốt.
– Phần dứa còn lại: mang băm nhỏ.
– Hành tây cắt nhỏ
– Sả đập dập
– Thịt bò rửa sạch với nước sôi, xắt lát thật mỏng. Uớp thịt với hành củ băm nhỏ, 1 thìa canh mắm, 1 thìa hạt nêm, để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
